Amióta megvettem egy 50 grammos Al Fakher medvecukros dohányt (tévesen van likőr ízűnek feltüntetve), azóta érdekelt, hogy miért tölt a pohárba valami fekete löttyöt az arab férfi a képen, hiszen én a medvecukrot csak édességként ismertem, cukorka formájában.
Pár éve voltam Finnországban, ott minden medvecukor ízesítésű; van medvecukros rágó, medvecukros csoki, medvecukros medvecukor, és a sokféle gyümölcsös keménycukor is mind medvecukorral van töltve, de ott se láttam ilyen italt.
1-2 perc googlezás után kitisztult a kép:) A medvecukor alapanyaga az édesgyökér kivonat. Nagy százalékban tartalmaz egy a szukróznál több, mint 50-szer édesebb édesítőt, a glicirrhizint. A gyógyászatban köhögéscsilapítóként, köptetőként, és simaizom görcsoldóként is használják.
A kitermelt kivonat jelentős részét dohánytermékekhez használják fel, mert finom, karakteres ízt kölcsönöz a dohánynak, és a glicirrhizin kitágítja a légutakat, ezáltal több füstöt lehet beszívni. Vízipipadohányban azért lehet ilyen ízesítést kapni, mert Szíriában és Egyiptomban (és valószínüleg más arab országokban is) egy közismert üdítőitalt készítenek belőle, a(z) عرقسوس-t (’erk-soos).
Amúgy szerintem az AF medvecukor az Af cola után a második legtöbb füstöt adó dohány, amit Magyarországon kapni lehet. Régebben nem ízlett, de lehet, hogy csak én tömtem rosszul; mindenesetre most már egészen megszerettem, és bátran ajánlom mindenkinek, aki szereti a medvecukrot:)
| < Előző | Következő > |
|---|
© 2006 - 2010 Vizipipa.eu | Minden jog fenntartva.